COLIFROR PICANTE
INGREDIENTES:
1 colifror
agua
sal
aceite
4 dientes de ajo
1 chorro de vinagre
1 cucharadita de pimenton
1 guindilla
1 rama de perejil
ELABORACION:
Cocer la colifror entera o en racimos,en una cazuela con agua hirviendo,sal y un chorrito de aceite.Una vez cocida escurrirla y reservarla.
En una sarten con aceite dorar los ajos en laminas y despues la guindilla troceada y el perejil picado.Ya fuera del fuego agregar el pimenton y si se quiere un chorrito de vinagre (yo no se lo pongo).
Verter este refrito sobre la colifror y servir.
INGREDIENTES:
1 colifror
agua
sal
aceite
4 dientes de ajo
1 chorro de vinagre
1 cucharadita de pimenton
1 guindilla
1 rama de perejil
ELABORACION:
Cocer la colifror entera o en racimos,en una cazuela con agua hirviendo,sal y un chorrito de aceite.Una vez cocida escurrirla y reservarla.
En una sarten con aceite dorar los ajos en laminas y despues la guindilla troceada y el perejil picado.Ya fuera del fuego agregar el pimenton y si se quiere un chorrito de vinagre (yo no se lo pongo).
Verter este refrito sobre la colifror y servir.
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